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奶油霜花朵蛋糕
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嘟噜嘟噜十一

这段时间几乎是一天一个蛋糕了，大多是接单的，好多蛋糕急急的做好，都没有把过程图片拍下来，有极少数的，做的时候时间宽裕才拍下了过程图片了。

今天上传过简单的奶油霜花朵蛋糕吧，原来发奶酪芝士奶油霜的时候用过这个图片，上面的花朵都用的是奶酪芝士调的奶油霜，今天把这个蛋糕的做法上传吧。花朵也不算多，做法也简单些。

时间:1-2小时
食材
蛋糕坯 1个
奶油霜 适量
色素 适量
巧克力 适量
奶油 350g
水果丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蛋糕坯一个，切成三片。
  • 步骤 2/14
    拿一片放裱花台上，放入奶油抹平。
  • 步骤 3/14
    撒入水果丁。依次做好第二片和第三片。
  • 步骤 4/14
    由于要抹圆角，在最上面那片上，用剪刀剪去一圈。
  • 步骤 5/14
    剪好的样子。
  • 步骤 6/14
    最后在蛋糕上面和四周抹上奶油，抹平。
  • 步骤 7/14
    用奶油霜加入适量色素，把花朵挤好，放冰箱冷藏至硬。
  • 步骤 8/14
    然后把花朵用裱花剪转移到蛋糕上。
  • 步骤 9/14
    用绿色奶油霜画出花枝。
  • 步骤 10/14
    用104号花嘴挤出玫瑰的花苞。
  • 步骤 11/14
    喜欢这种小花朵，放了几个在侧面。
  • 步骤 12/14
    用352叶子花嘴挤上叶子。
  • 步骤 13/14
    最后隔水融化巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口，写上生日快乐英文。
  • 步骤 14/14
    成品。
小贴士

挤奶油霜的时候如果手温高，可以戴上手套裱花，这样奶油霜就不会融化成水了。

发布于 2022-06-29
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