香草牛奶白嫩小贝壳 - 香草牛奶白嫩小贝壳的做法,香草牛奶白嫩小贝壳怎么做好吃,香草牛奶白嫩小贝壳的家常做法 - 京细菜谱

香草牛奶白嫩小贝壳

2.3万热度 108 收藏

帅呆scarcity

关注

非常简单的一款小糕点，玛德琳的传说很美，小蛋糕也很美，味道更是美。

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 100g

黄油 100g

鸡蛋 2个

白糖 60g

香草精 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好全部食材。
步骤 2/13

鸡蛋打散。
步骤 3/13

然后加入白糖、香草精继续搅拌到无颗粒的状态，再加入牛奶轻轻的拌匀。
步骤 4/13

称量好的低粉跟泡打粉过筛加入蛋液内，拌匀。
步骤 5/13

黄油隔水融化成液体。
步骤 6/13

把黄油液一点一点加入到面糊中，搅拌均匀。
步骤 7/13

搅拌好的面糊放入裱花袋，然后放进冰箱梳理1小时左右再取出来。
步骤 8/13

烤箱150度预热，取出面糊，挤到模具内，八分满即可。
步骤 9/13

150度12分钟左右，中间的小肚子鼓起来了，边缘有点点焦黄就可以出炉了。
步骤 10/13

放到晾晒网上至手温就可以食用了。
步骤 11/13

软嫩的小贝壳，好吃极了。
步骤 12/13

嘿嘿，喜欢的来一份呗。
步骤 13/13

模具无所谓，喜欢的贝壳就ok了。

小贴士

1.黄油相对于微波炉加入，我觉还是隔水融化比较好，油面不会分层。

2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。

3.烤制时间与温度根据个人烤箱调整，此温度不是绝对的。

发布于 2022-12-10