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黑芝麻糊
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书香普世界

黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。它含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

时间:10分钟内
食材
熟黑芝麻 80g
熟糯米粉 20g
水 600g
糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炒熟的黑芝麻放料理机里磨成粉
  • 步骤 2/6
    芝麻粉里分次倒入500g水过筛
  • 步骤 3/6
    20g炒熟的糯米粉里加入100g水拌匀
  • 步骤 4/6
    过筛完的芝麻水加入糖倒入锅里彻底煮开
  • 步骤 5/6
    转小火，慢慢倒入步骤3里的糯米芡，不停搅拌至重新煮开就可以了
  • 步骤 6/6
    醇香浓郁~
小贴士

倒入糯米芡的时候一定要用小火并不停搅拌，不然很容易结块或粘锅

发布于 2025-01-02
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