菠菜面 - 菠菜面的做法,菠菜面怎么做好吃,菠菜面的家常做法 - 京细菜谱

菠菜面

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梨子Nicole-

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儿子从小不爱吃蔬菜，见到碗里有只要有一丁点的绿色菜都要挑出来。

听有经验的妈妈说孩子可能是缺锌了，于是我要给他买补锌的，补了一段时间还是不管用，见到绿色蔬菜依然挑出。

没办法，只有把蔬菜榨成汁和到面里，或是剁的碎碎的放入汤里，这才吃的好点。为了孩子能多吃绿色蔬菜，想尽了办法，就是为了给他多补些维生素，增强身体抵抗力。

菠菜面是专为儿子做的，这样吃既能多吃点又能补充维生素和微量元素，两全其美了。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 300g

油适量

盐适量

西红柿 1个

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

原材料。
步骤 2/13

锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯水1分钟，后捞出控干水分。
步骤 3/13

料理机中放入焯好的菠菜和少量水，将菠菜榨成汁。
步骤 4/13

将菠菜汁倒入面粉中，将面粉搅成絮状。
步骤 5/13

然后和成面团。
步骤 6/13

擀成大面片。
步骤 7/13

将大面片叠起，切成面条。
步骤 8/13

锅中倒入适量油烧热，放入鸡蛋炒熟，然后盛出备用。
步骤 9/13

西红柿切成小块备用。
步骤 10/13

锅中另起锅，放入蒜末和花椒粉爆香，然后放入西红柿，待西红柿炒软烂后，倒入老抽和生抽。
步骤 11/13

倒入适量水，放入适量盐，烧开。
步骤 12/13

放入炒好的鸡蛋，滴入适量香油，再次烧开锅，即可盛出。
步骤 13/13

锅中水烧开，放入面条煮熟，浇上西红柿鸡蛋卤，就可以食用了。

小贴士

料理机中放入焯好的菠菜和少量水，将菠菜榨成汁。

发布于 2024-07-05