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香菇龙骨粥
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拜月狼君涅梦
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最近儿子有点小感冒,又有点咳嗽,吃饭总是提不起劲,自己也不怎么想吃饭,就征得LG同意全家煲一锅粥得了。
时间:1-2小时
食材
龙骨
400g
板栗
200g
鲜香菇
100g
大米
1杯
茶油
适量
盐
适量
香菜
适量
小葱
适量
冬菜
适量
生抽
适量
生姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
大米洗净用清水浸泡30分钟
步骤 2/14
龙骨洗净放入砂锅
步骤 3/14
板栗剥掉外皮,用水煮开剥去外面那层衣后切小块
步骤 4/14
板栗一起放入砂锅大火烧开撇去浮沫转小火煲一个钟(期间要时不时地用勺子搅搅,防止粘锅)
步骤 5/14
煲的时候准备香菇洗净切小块,切好姜丝
步骤 6/14
放入姜丝煮10分钟
步骤 7/14
放入香菇煲至熟透
步骤 8/14
放入冬菜煲一会
步骤 9/14
放适量茶油
步骤 10/14
放适量盐提味
步骤 11/14
放适量生抽提鲜搅拌均匀即可关火盖盖焖5分钟
步骤 12/14
香菜洗净切一厘米左右的段和小葱洗净切末
步骤 13/14
放入锅内搅拌均匀即可
步骤 14/14
一锅浓稠的粥就出品了
小贴士
水开后期间要时不时地用勺子搅搅,防止粘锅
煲粥用珍珠米最好了
发布于 2025-01-20
241
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