鸡蛋饼 - 鸡蛋饼的做法,鸡蛋饼怎么做好吃,鸡蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋饼

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小枱呼呼蛋倪

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这是一款无水鸡蛋饼，因此在蛋里只加了两汤勺面粉，加多了饼就会变硬，也不能摊薄，吃起来就会感到干。

女儿小时候就爱这样吃，每次两个鸡蛋，甚至有时不让放面粉，但我还是偸偸地加一点，加点淀粉能吃饱。再给她煮碗粥配着，做为早餐还是不错的。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 30g

鸡蛋 2个

白砂糖 8g

油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

打两个全蛋在料理盆中。
步骤 2/6

用蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。
步骤 3/6

筛入面粉30克。
步骤 4/6

拌均
步骤 5/6

起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。
步骤 6/6

饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。

小贴士

1.鸡蛋饼的做法很多，也很随意，这只是其中一种，是比较费鸡蛋的，我仅仅做了四小张。

2.挪威薄煎饼（Pannekake）也是一款相当好吃的鸡蛋饼，欢迎大家点击，瞧瞧异国美食。

发布于 2023-03-10