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南瓜饼
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忧愁bank

今天早餐一个小南瓜，一部分做了南瓜米糊，剩下一部分做了这个南瓜饼，香甜软糯非常的好吃，虽然没有用糯米粉，但是也同样的很好吃，而且还有一点糯米的糯。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 150g
油 适量
白糖 适量
南瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备小南瓜洗净
  • 步骤 2/9
    南瓜很嫩，没有去皮，直接去瓤切成丁
  • 步骤 3/9
    放入容器中，然后入锅蒸
  • 步骤 4/9
    南瓜蒸软烂后取出
  • 步骤 5/9
    趁热加入适量的面粉和白糖
  • 步骤 6/9
    用勺子搅匀，南瓜皮不容易弄烂，这是一个失误，不过做好了南瓜饼，有一点点的绿色点缀也不错
  • 步骤 7/9
    平底锅加入适量的油，加热
  • 步骤 8/9
    放入南瓜面糊，摊成小饼
  • 步骤 9/9
    小火，凉面都煎成金黄色后就可以出锅了
小贴士

面粉要趁热放进去，不用加水，趁热加入面粉就类似烫面的，这样面会有一点粘性，类似糯米一样的口感了。

发布于 2023-01-08
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