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小米吐司
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noted水龙头

我喜欢烘焙，更喜欢把各种杂粮加进自己的作品中去，这样不但吃出了新鲜感，而且还吃出了健康和营养，一举多得啊。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
小米粉 50g
色拉油 20g
盐 2g
鸡蛋 50g
水 130g
干酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把所有材料放入面包机中，启动和面功能搅拌至面团的完成阶段。
  • 步骤 2/7
    不用取出面团，直接放在面包机中发酵至两倍大。
  • 步骤 3/7
    取出面团，排气后分成两份。我一次做了两个吐司，用了双倍的量，所以分成了四份。
  • 步骤 4/7
    取一个面团，擀开成长圆形。
  • 步骤 5/7
    再卷起来。
  • 步骤 6/7
    放入吐司盒中，发酵至两倍大。
  • 步骤 7/7
    放入预热180度的烤箱中，烤40分钟。
小贴士

最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的情况而定。

发布于 2022-07-28
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