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小米吐司
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蝶舞淺夏晨轩

自己用料理机打了小米粉，如果不用它做一次面包的话，感觉很不过瘾呢，所以昨天趁着有时间，就试了试，效果超好。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
小米粉 50g
蛋 50g
干酵母 3g
水 130g
色拉油 15g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有原料放入面包机的内桶中，搅拌至完全阶段。
  • 步骤 2/6
    放入容器中发酵至两倍大，取出放在案板上
  • 步骤 3/6
    排气滚圆
  • 步骤 4/6
    整形成圆形，放入面包桶中进行二次发酵，发酵至两大
  • 步骤 5/6
    用面包机的烘烤功能烤40分钟，烧色中。取出放凉。
  • 步骤 6/6
    切片后即可食用。
小贴士

小米粉可换成其他的杂粮粉

发布于 2020-07-30
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