Name: 葱香面包卷
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 300g; 鸡蛋 20g; 水 160g; 盐 2g; 色拉油 20g; 干酵母 4g; 葱 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量

葱香面包卷

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吐司

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喜欢把葱加在面团里，经过烘烤后会散发出阵阵的香气，满屋子飘香啊，呵呵。

时间:1-2小时

食材

高粉 300g

鸡蛋 20g

水 160g

盐 2g

色拉油 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把所有主料中的原料同时放入面包机中，搅拌至扩展阶段。
步骤 2/13

直接在面包桶中发酵到两倍大。
步骤 3/13

取出排气滚圆。
步骤 4/13

分成60克一个的小面团。
步骤 5/13

分别把小面团揉圆，盖上保鲜膜，放松十分钟。
步骤 6/13

事先把葱切成末，加入适量盐和花椒粉，拌匀成香葱馅。把放松好的面团擀开，包入适量馅料。
步骤 7/13

擀开。
步骤 8/13

折起。
步骤 9/13

切两刀。
步骤 10/13

抻开。
步骤 11/13

再扭成花卷形。
步骤 12/13

放入烤盘中，发酵到两倍大。
步骤 13/13

表面刷蛋液，放入预热180度的烤箱中，烤20分钟即可。

小贴士

也可以换成别的馅料。

发布于 2023-07-12

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