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培根芝士包
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单恋

美味是一种让人不能抗拒的诱惑，来至于美食本身所发出的光团，美味更是一种语言，含蓄而有张扬的表现着他无穷的魅力。人类却是魔法师，让他们完美，完美，更完美。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
牛奶 100
糖 40g
盐 2g
黄油 20g
干酵母 3g
全蛋液 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备好所有材料，高粉，牛奶，糖，全蛋液，黄油，干酵母，盐等。
  • 步骤 2/19
    先把牛奶，全蛋液，糖 ，盐，（糖和盐要分开放）然后放入高粉，在高粉中间挖个小圈圈，把干酵母倒进去
  • 步骤 3/19
    按面包机菜单功能到和面15分钟，再放入黄油，和面第二个15分钟，停止后再来一个15分钟，共三次，将面团揉至完全阶段，能拉出手套膜。
  • 步骤 4/19
    按菜单功能到发酵1小时，面团发到比原来的2陪大。
  • 步骤 5/19
    取出面团，排气。
  • 步骤 6/19
    揉成小圆状，分成6份
  • 步骤 7/19
    用保鲜膜包着，醒发15分钟
  • 步骤 8/19
    取出芝士片，剪 成三份。备用。
  • 步骤 9/19
    取出培根剪成6厘米长的长方形条
  • 步骤 10/19
    醒好后的面团擀成长方形面皮
  • 步骤 11/19
    把芝士片放在中间
  • 步骤 12/19
    一边包到芝士上，另一边对析
  • 步骤 13/19
    另一边对析
  • 步骤 14/19
    按紧面皮接缝，把接缝朝下放好，进入第二次发酵。
  • 步骤 15/19
    第二次发酵好的面团。胖胖的像毛毛虫。
  • 步骤 16/19
    面团表面刷上一层全蛋液。
  • 步骤 17/19
    面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
  • 步骤 18/19
    挤上沙拉。放入烤箱180度10分钟，然后转到150度15分钟，各亲们家的烤箱各异，以自家的为准。
  • 步骤 19/19
    烤好的面包，很香，培根香味在烤至一半的时间就出来了，上面沙垃很Q。完美的搭配。
小贴士

这款 面包，是儿了最爱的一款，甜甜的酸酸的，就是工序有一点多，培根一定要搭上，不然味道没有这么香脓。有兴趣的亲们可以试试，一定不会失望的。

发布于 2023-06-22
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