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咖喱包
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英朗十九之夏

想做又有菜又有主食的一餐，正好家里有微波的牛肉咖喱包，小麦胚芽和高筋面粉，糖份很低，就做成这款健康美味的咖喱包。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 225g
小麦胚芽 25g
清水 150g
盐 5g
砂糖 15g
酵母 5g
黄油 20g
微波牛肉咖喱 适量
蛋液 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽（没有可换成等量的面粉）和酵母
  • 步骤 2/11
    启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油
  • 步骤 3/11
    揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟
  • 步骤 4/11
    把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟
  • 步骤 5/11
    无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可
  • 步骤 6/11
    发酵好的面团擀成面饼
  • 步骤 7/11
    中间放入微波咖喱（也可以自己用咖喱块制作馅料）
  • 步骤 8/11
    包好，反面后压成饼
  • 步骤 9/11
    刷一层全蛋液，撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包，烤制15-18分钟即可
  • 步骤 11/11
    有小麦胚芽的外皮，营养有口感，配上浓浓香香的咖喱，咖喱的营养创意吃法。
小贴士

1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉

2、微波咖喱比较方便，可以根据自己的喜好用咖喱块、土豆、肉类做好馅料

3、冷掉了可以用微波炉叮下，一样浓郁美味

发布于 2023-02-05
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