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咖喱包
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英朗十九之夏

想做又有菜又有主食的一餐,正好家里有微波的牛肉咖喱包,小麦胚芽和高筋面粉,糖份很低,就做成这款健康美味的咖喱包。

时间:1-2小时
食材
小麦胚芽 25g
清水 150g
5g
砂糖 15g
酵母 5g
黄油 20g
微波牛肉咖喱 适量
蛋液 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把糖、盐、清水先放入面包机桶内,再放入高筋面粉、小麦胚芽(没有可换成等量的面粉)和酵母
  • 步骤 2/11
    启动面包机揉面功能,揉成团后放入黄油
  • 步骤 3/11
    揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟
  • 步骤 4/11
    把醒发好的面团分成60克左右的面团,团圆,放入烤箱中,启动发酵功能40分钟
  • 步骤 5/11
    无需发酵到2倍大,面团柔软松弛即可
  • 步骤 6/11
    发酵好的面团擀成面饼
  • 步骤 7/11
    中间放入微波咖喱(也可以自己用咖喱块制作馅料)
  • 步骤 8/11
    包好,反面后压成饼
  • 步骤 9/11
    刷一层全蛋液,撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包,烤制15-18分钟即可
  • 步骤 11/11
    有小麦胚芽的外皮,营养有口感,配上浓浓香香的咖喱,咖喱的营养创意吃法。
小贴士

1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉

2、微波咖喱比较方便,可以根据自己的喜好用咖喱块、土豆、肉类做好馅料

3、冷掉了可以用微波炉叮下,一样浓郁美味

发布于 2023-02-05
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