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培根土司
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明亮prescription
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吃惯了甜面包,就想换个口味了。第一次尝试面包里面放培根,感觉还很不错,甜咸适度。不过相比较起来,我更偏爱甜面包。
食材
高筋面粉
400g
普通面粉
200g
鸡蛋
2个
酵母粉
6克
白糖
40g
培根
4片
盐
2g
淡奶油
40g
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
所有材料放入盆中。
步骤 2/14
加入适量温水,揉成面团。
步骤 3/14
放入面包机内揉40分钟。
步骤 4/14
发至3倍大。
步骤 5/14
取出揉匀排气。
步骤 6/14
培根放入锅中煎一下。
步骤 7/14
用厨房纸抹去多余的油脂。
步骤 8/14
切成碎粒状。
步骤 9/14
将面团揉匀以后擀开,撒上培根粒。
步骤 10/14
卷起来,松弛5分钟。
步骤 11/14
再次擀开,卷起。
步骤 12/14
放入吐司模中。
步骤 13/14
发至两倍大以后,烤箱180度预热以后烘烤40分钟。
步骤 14/14
取出趁热抹上点玉米油。
小贴士
这个面包因为加入了大量的培根,不宜凉着食用。吃的时候切片在烤制一下,很是美味。
发布于 2023-06-22
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