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葱香鸡蛋饼
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一碗

葱是人们餐桌上必不可少的调味品。　常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。

从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。

食材
小麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好面粉，鸡蛋，小葱，盐，食用油，芝麻
  • 步骤 2/6
    将一小碗面倒入容器内，（里面加了二个鸡蛋，三勺食用油，一勺盐）
  • 步骤 3/6
    和面时要做到“三光”（手光，盆光，面光）
  • 步骤 4/6
    将和好的面放置到一边醒一会，把小葱切成末备用
  • 步骤 5/6
    擀的面皮有些厚了，要那种薄薄的，上面抹上一层油，然后撒上葱花。
  • 步骤 6/6
    然后将面皮卷起来，我揪成了三个剂子，在面板上擀一下，上面撒一点芝麻，放入电饼铛内
小贴士

将一小碗面倒入容器内，（里面加了二个鸡蛋，三勺食用油，一勺盐）

发布于 2022-12-16
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