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葱香鸡蛋饼
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别有愿你好时沓
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饭菜合一,快手早餐,软香可口,老少皆宜,营养全面。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
面粉
50g
香葱
10g
无盐虾皮
5g
精盐
2g
花生油
10ml
凉开水
10ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
将水、蛋、葱、虾皮、盐放入盆中。
步骤 2/11
充分打匀
步骤 3/11
倒入面粉
步骤 4/11
面粉充分打匀
步骤 5/11
锅热放油
步骤 6/11
油热倒入蛋液
步骤 7/11
小火煎至定形
步骤 8/11
小火两面翻煎至金黄出锅
步骤 9/11
趁热切块
步骤 10/11
装盘完成
步骤 11/11
特写
小贴士
掌握好2:1的蛋面比例与凉开水的加入,这样饼才会软嫩。
发布于 2019-12-04
218
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