因为我不是很喜欢吃那种两个面皮包着的马生菜饼,每次老妈烙饼都给我重新做一份,就是把面和马生菜和在一起的那种,还是老妈心疼女儿的,即使在炎热的夏天,也在厨房忙碌着,给我烙饼吃。
每次老妈都会给我单独烙这样的饼,然后再给我砸个蒜泥,老妈知道我好这一口的,只要有新鲜的马生菜就给我做。怀孕那年,都说不能吃马生菜,馋的我要命,因为我老妈索性也不做了,我不能吃家里人也不吃了,老妈的那份爱,无声的却是很沉重的。
马生菜夏天地里随手可拾,也是很有营养的野菜。
1、如果马生菜够嫩,放盐就会出来好多汁,可以用那个直接和面
2、提前腌一下马生菜,会使整个饼有滋有味