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胡萝卜杂粮饼
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message黛玉

昨天打豆浆了，喝完豆浆后剩下了很多豆渣，扔了可惜，配上一些胡萝卜，面粉鸡蛋，做成饼，口感微甜，豆渣味道也不大。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
面粉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蔬之鲜 适量
豆渣 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净擦丝
  • 步骤 2/7
    打豆浆剩下的豆渣。
  • 步骤 3/7
    将胡萝卜，豆渣，放到盆中，放入面粉，鸡蛋。
  • 步骤 4/7
    用水冲开盐，蔬之鲜，五香粉，加入盆中，搅拌。
  • 步骤 5/7
    搅拌成稠糊状。
  • 步骤 6/7
    电饼铛中先倒入少量的油，用木铲子涂匀，将面糊倒入电饼铛中，加热至两面焦黄。即可出锅。
  • 步骤 7/7
    出锅后，在案板上，将饼切开，即可食用。
小贴士

面糊在制作中，将水加入胡萝卜部分，边加水，边溶解面粉，一点一点来，少量多次的加水，不让面粉成面团。

发布于 2023-01-13
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