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春饼
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笑颜oath

昨天上网看到豆亲们做的春饼不错，今天也就小试一把，妈妈吃着直说好吃，我听着心里是美滋滋的，也好有成就感。我决心学做更多美食，在妈妈有生之年，让妈妈没吃过的吃上，没尝过的尝一尝，努力！加油！

食材
小麦面粉 300g
花生油 适量
开水 适量
爽口小拌菜 适量
香肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    小麦面粉备用。
  • 步骤 2/17
    边倒开水，要用筷子边搅拌面粉，将面粉搅拌成这样就好了，开始往一起揉，和的面要比蒸馒头面软一点。
  • 步骤 3/17
    和好的面盖上盖帘饧30分钟备用。
  • 步骤 4/17
    将面做成均等的小剂子。
  • 步骤 5/17
    倒入适量的花生油备用。
  • 步骤 6/17
    拿一个面剂均匀的涂抹上花生油。
  • 步骤 7/17
    另拿一个面剂压在上面。
  • 步骤 8/17
    用面杖杆成薄饼坯子。
  • 步骤 9/17
    将杆好的薄饼坯，放入电饼铛里，盖上盖。
  • 步骤 10/17
    按下薄饼键。
  • 步骤 11/17
    当有汽体从锅中冒出。
  • 步骤 12/17
    打开锅开，薄饼鼓起，就翻面。
  • 步骤 13/17
    这是刚翻过来的面。
  • 步骤 14/17
    再次翻面
  • 步骤 15/17
    这是刚烙好，揭开的春饼。
  • 步骤 16/17
    春饼成品照
  • 步骤 17/17
    卷上爽口的小拌菜，吃着很美味呦。
小贴士

贴心小提示：烙春饼的面要比馒头面和的软些，烙出来的春饼揉软劲道好吃。

发布于 2024-12-16
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