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少油手抓饼
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唯恐天下不乱仲

为什么是少油手抓饼呢？因为我们一般吃到的手抓饼都是很油腻的 不加那么多油它也不酥啊！

为了家人的健康 今天在家做了这款少油的手抓饼 因为老爸觉得手抓饼散散的不好拿着吃 弄得手上全是油（要不然怎么叫手抓饼呢！真是！） 又因为我放了比较少的油 所以没有抓散 不过老爸说拿着吃很得劲！嘿嘿

食材
小麦面粉 500g
油 适量
椒盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    小麦面粉
  • 步骤 2/15
    和成光滑的面团
  • 步骤 3/15
    分成小剂子
  • 步骤 4/15
    小剂子揉匀再擀成一张面皮
  • 步骤 5/15
    准备一些椒盐 没有的话用胡椒粉和盐代替
  • 步骤 6/15
    葱只取葱叶 切成葱末
  • 步骤 7/15
    饼上涂一层油 撒上椒盐 再放一些葱花
  • 步骤 8/15
    将面皮从一边卷起
  • 步骤 9/15
    从中间切开
  • 步骤 10/15
    切面向上并列放
  • 步骤 11/15
    从一头卷起
  • 步骤 12/15
    用手轻轻按压
  • 步骤 13/15
    擀成饼状
  • 步骤 14/15
    电饼铛预热刷油
  • 步骤 15/15
    煎至向下一面金黄然后在向上一面的面饼表面刷一点油然后翻面继续烙至金黄
小贴士

如果想做成散散的那种手抓饼的话就在每一个用油的步骤都多放一点油

发布于 2022-03-10
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