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韭菜鸡蛋饼
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昨天吃了一次香酥饼以后，我外甥就开始吵着要吃别个样的饼，想起小时候，妈妈给我们摊咸食的光景，就觉得特别美好，觉得特别香，现在把这种美味带给下一代。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
鸡蛋 4个
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备四个鸡蛋
  • 步骤 2/8
    切好韭菜
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入面中。
  • 步骤 4/8
    加入葱花和韭菜和盐
  • 步骤 5/8
    加入水，搅成面糊。
  • 步骤 6/8
    电饼铛加热，取一勺面糊，分散开，成近圆形。
  • 步骤 7/8
    待成型后，反个面，加入适量的油，继续烤。
  • 步骤 8/8
    晾凉食用。
小贴士

1,用勺子挖一勺面糊倒入电饼铛中心，用勺子底部转圈，使面糊快速分散开。

2.放入面糊之前不必放油，待面饼成型后，再放入油，转动面饼，使油分布均匀。

发布于 2022-11-12
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