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火龙果馒头
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惠萧山情人

想动手做火龙果馒头，可是家里没有红曲粉，只能用胡萝卜汁来代替了，做出来的果皮是黄色的，并不是很像，但是，在春节年夜饭的餐桌上摆上这么一盘馒头，还是非常抢眼的，可爱喜庆的造型让人喜欢，看着漂亮吃着开心。

食材
馒头自发粉 1000g
油 适量
菠菜汁 适量
芝麻 适量
胡萝卜汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    馒头自发粉
  • 步骤 2/14
    分别和菠菜汁、胡萝卜汁和成绿色面团、黄色面团和白色面团。
  • 步骤 3/14
    白色面团加芝麻，揉匀。
  • 步骤 4/14
    胡萝卜面团擀成薄片
  • 步骤 5/14
    芝麻面团放在中间
  • 步骤 6/14
    包起来
  • 步骤 7/14
    搓成椭圆形
  • 步骤 8/14
    尖的一头用刀划十字
  • 步骤 9/14
    把四瓣掰开
  • 步骤 10/14
    绿色面团擀成薄片
  • 步骤 11/14
    切成三角形
  • 步骤 12/14
    粘在黄色面团外面
  • 步骤 13/14
    粘满
  • 步骤 14/14
    锅内刷油
小贴士

绿色面片粘在黄色面团上时如果粘不住，可以沾点水。

发布于 2023-03-30
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