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清蒸带鱼
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袭人steak

带鱼营养分析：

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

食材
带鱼 300g
绍酒 15ml
盐 5g
葱花 5g
大蒜 5g
辣椒 5g
糖 5g
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把带鱼洗干净后，分成小短并码进盆子
  • 步骤 2/4
    撒入生姜和大蒜片
  • 步骤 3/4
    然后加入适量的绍酒、、盐、糖、辣椒
  • 步骤 4/4
    放进锅里蒸十分钟即可，然后撒入葱花
小贴士

带鱼上面有白色的一层，那一层是可以食用的

发布于 2023-05-31
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