美味总结
“蒙布朗”,其实我不知道是什么,大概就是一种甜点的名字吧:P
用其他红薯制作也一样美味,但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~:)
薯泥混合了奶油后,有一种特别的奶香味,绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯;而底下的饼底又脆又香,“沙沙”的很有趣……
红薯营养丰富,还可以保健肠胃;老人、大人、小孩还有爱吃甜品又怕胖的MM们都适合哦!^O^
创意时间:
俺老妈子说:铺一层南瓜泥或红心薯泥,再铺一层紫薯泥,那不更好看吗,一层层分色的哩~
俺家小贝说:可以铺一半红心一半紫心,弄成八卦图的样子,也很有趣~
哪位勤劳的同学可以把这创意做出成品呀?~:)
1、 这款甜点冷藏后更好吃,所以建议可以连模子一起放进冰箱冷藏,吃的时候才脱模切块
2、 选用的模子或碗,最好要上下同宽的,这样出来的形状比较好看,记住里面一定要垫保鲜模,否则脱不了哦
3、 不用放糖了,就用蕃薯本身具有的甜味