首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
巧克力芝士蛋糕
4.2万 热度
100 收藏
万磁王uproar
关注
巧克力的蛋糕最具味道啦。蛋糕体松软好吃!
时间:10-30分钟
食材
芝士
90g
巧克力粉
20g
低粉
40g
黄油
40g
糖
50g
蛋白
4个
蛋黄
4个
牛奶
80ML
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
称量好各材料;
步骤 2/8
混合芝士和黄油,隔水溶化,依序将蛋黄加入到芝士黄油混合液中并搅拌均匀,然后将巧克力粉,低粉和生粉过筛入芝士蛋黄液体中,拌均匀;
步骤 3/8
再加入牛奶;
步骤 4/8
搅拌均匀;
步骤 5/8
分次加入砂糖打发蛋白,直至打发到硬性发泡
步骤 6/8
把蛋白分两次加入芝士糊里翻拌均匀
步骤 7/8
然后将面糊倒入8寸模
步骤 8/8
预热烤箱,135度隔水蒸烤65分钟(具体时间还是按自己的烤箱而设定,毕竟每个烤箱不同),出炉待蛋糕凉后脱模切件即可(也可以放入冰箱冷藏后再切件吃!)
小贴士
芝士蛋糕要隔水烘烤,蛋糕才不太干!
发布于 2022-03-25
159
相关菜谱
巧克力芝士蛋糕
斗勤烦每挠
3.4万 热度
184 收藏
巧克力芝士蛋糕
七十二行
8.4万 热度
159 收藏
芒果白巧克力芝士蛋糕
映岚纷泪雨
10.7万 热度
17 收藏
【手工美食】巧克力芝士蛋糕
繁华落尽满心凉植
3.3万 热度
115 收藏
【曼食慢语】白巧克力芝士蛋糕
国儿童不遗
10.3万 热度
53 收藏
巧克力芝士蛋糕
君临灬骑骑秋雁
5.1万 热度
96 收藏
奥利奥巧克力芝士蛋糕
Y-YYTa
10.8万 热度
59 收藏
巧克力芝士蛋糕
炯厮殉置遣
7.6万 热度
80 收藏
巧克力芝士蛋糕
罔安i侯
4万 热度
126 收藏
白巧克力芝士蛋糕
大叔的可爱女朋友
6.8万 热度
63 收藏
香蕉巧克力芝士蛋糕
molecular柯南
8.5万 热度
60 收藏
巧克力威化蛋糕
绰溉塘车涸
7.7万 热度
842 收藏
浓情黑巧克力可可蛋糕
国喌其实个爱你
8056 热度
138 收藏
巧克力林面蛋糕
小鹿slumber
9598 热度
132 收藏
巧克力豆磅蛋糕
蝶舞淺夏晨轩
1万 热度
194 收藏
巧克力慕斯蛋糕
穆雁云冬
8959 热度
91 收藏
巧克力栗子蛋糕
那么credit
1.4万 热度
192 收藏
巧克力熔岩蛋糕
月球上usage
8152 热度
140 收藏
巧克力戚风蛋糕
障裂贪绽唾
8775 热度
125 收藏
巧克力布丁蛋糕
HHHitchcock
1.4万 热度
152 收藏
写评论