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芒果蛋挞
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新绿籍

蛋挞真好吃，作为小零食再好不过的，在外面买那么贵，自己做才方便又实惠，还可以吃个够。做的次数多了，其实也很简单，成功率很高，只是要事先把各种材料准备好。比方说蛋挞皮。

食材
蛋挞皮 8个
鸡蛋黄 2个
淡奶油 80g
牛奶 50g
低筋面粉 5g
小芒果 1个
糖粉 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋挞皮先拿出冰箱化冻。
  • 步骤 2/8
    准备好材料。
  • 步骤 3/8
    奶油、牛奶、蛋黄、糖混合搅拌均匀，过筛。
  • 步骤 4/8
    芒果削皮，切丁。
  • 步骤 5/8
    将芒果丁放到每个蛋挞皮里。
  • 步骤 6/8
    倒入蛋液。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，放烤箱210度，20分钟烤制。
  • 步骤 8/8
    时间到，美味出炉。
小贴士

混合液一定要过筛，这样口感才细腻。

发布于 2022-11-01
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