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芒果蛋挞
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deflection恐惧

做奶油蛋糕剩下的奶油和芒果，奶油稍打发过了，打开冰箱，看到放了一段时间的蛋挞皮，就地取材哈。做出的成品浓郁的芒果味，香甜不腻，真心好吃啊，材料精确称量过，六个的分量不多不少，一点不浪费。

时间:30分钟-1小时
食材
挞皮 6个
淡奶油 63g
牛奶 63g
白糖 24g
蛋黄 2个
低筋面粉 4g
芒果 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    挞皮取出，常温解冻15分钟
  • 步骤 2/7
    牛奶加入白糖搅溶化，加入淡奶油一起煮沸，筛入低粉，搅拌均匀熄火。
  • 步骤 3/7
    冷却后放入蛋黄搅匀
  • 步骤 4/7
    液过滤一遍，蛋挞液就做好了，倒入挞皮八分满
  • 步骤 5/7
    芒果半个切丁
  • 步骤 6/7
    放入蛋挞内，预热烤箱五分钟，上下火180度，烤箱中层，20分钟后取出
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

无

发布于 2020-01-08
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