芒果蛋挞 - 芒果蛋挞的做法,芒果蛋挞怎么做好吃,芒果蛋挞的家常做法 - 京细菜谱

芒果蛋挞

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瓷匪谢空切

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去烘焙店买黄油的时候看到速冻的蛋挞皮，顺便买了点回来。天气太热不怎么想做西点，主要是因为做西点费时费力。而有了蛋挞皮做蛋挞是件很简单的事情，蛋挞液配制起来很方便，加些时令的水果进去，做成带果肉的蛋挞，只需半小时就能全部搞定。

时间:10-30分钟

食材

冷冻蛋挞皮 9个

牛奶 100g

淡奶油 100g

面粉 8g

白糖 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

淡奶油倒入碗中
步骤 2/13

加牛奶
步骤 3/13

加糖
步骤 4/13

开小火将糖烧化关火放凉
步骤 5/13

取出蛋黄
步骤 6/13

到入放凉的奶液中并加入面粉
步骤 7/13

用电动打蛋器快递打一下
步骤 8/13

用筛子滤出泡沫
步骤 9/13

芒果肉切丁
步骤 10/13

先将切好的芒果丁放在蛋挞底
步骤 11/13

倒入过筛好的蛋液
步骤 12/13

表面再撒上芒果丁
步骤 13/13

放烤箱中上下火210度烤20分钟即可

小贴士

挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7至8分满

发布于 2022-09-27