士力架吐司 - 士力架吐司的做法,士力架吐司怎么做好吃,士力架吐司的家常做法 - 京细菜谱

士力架吐司

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罔安i高岑

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士力架是我平时非常喜欢的一种零食，巧克力的外皮，中间裹着花生仁太妃酱，轻咬一口，中间的太妃酱还会拉出糖丝的，非常有趣，也很美味！

以前用它做过一次《太妃核桃曲奇》，很好吃，那时候就想，如果把它们夹在面包里，一定也不错，有机会一定试一试。

这次终于动手了！搭配了少量的肉桂糖，做成甜味的吐司，味道果然没让我失望！巧克力和太妃糖都已经融化在周围的面包里，香甜中还裹挟着花生颗粒，无论是在味道和口感上都是值得推荐的一款吐司！

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 270g

牛奶 40ml

水 80ml

糖 25g

盐 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

面包主料部分除黄油外，先放湿性材料，再将干性材料加入面包机中揉面20分钟；加入黄油后再揉20分钟左右；取出手工摔打5~10分钟即可达到完全阶段
步骤 2/9

室温（现在夏季，室温发酵即可）发酵至手指戳下不回弹也不塌陷
步骤 3/9

发酵好的面团取出排气，分成3份，再滚圆，松弛10分钟
步骤 4/9

准备配料：白砂糖中加入肉桂粉混合成肉桂糖
步骤 5/9

将士力架切成小块
步骤 6/9

松弛好的面团擀开排气，两边向中间折起，再松弛5分钟
步骤 7/9

将6的面团擀开，撒上肉桂糖，再摆上适量的士力架小块，由上至下卷起，收口处捏牢
步骤 8/9

放入土司盒中，放温暖湿润处最后发酵
步骤 9/9

发酵至8、9分满后，在表面刷上蛋液，撒上适量的杏仁片，放入提前预热180°的烤箱中烤35~40分钟

小贴士

整形方法可以根据自己喜欢方式的弄，但在卷入士力架颗粒的时候尽量让表面面皮不要被撑破，否则烤的时糖会冒出来的。

发布于 2024-02-05