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鲜虾披萨
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小蔡一碟宁攲自

夏天来了,喜欢做披萨吃,因为这时候番茄容易出浆,自已的番茄没有添加剂,烤出来的披萨也更美味。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 125g
低筋面粉 30g
鲜虾 200g
黄油 20g
盐 2g
白砂糖 5克
酵母 2g
水 75g
奶酪丝 125g
青豆 适量
玉米 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜虾洗净
  • 步骤 2/12
    剥壳
  • 步骤 3/12
    放入盐料腌制2小时
  • 步骤 4/12
    粉类加盐,糖,酵母,黄油,水揉成光滑的面团
  • 步骤 5/12
    发酵至2倍大
  • 步骤 6/12
    排气静置15分钟
  • 步骤 7/12
    放入披萨盘里摊平
  • 步骤 8/12
    刷上番茄酱
  • 步骤 9/12
    撒上奶酪丝
  • 步骤 10/12
    放上腌好的虾
  • 步骤 11/12
    再放上奶酪丝,也可加点喜欢的馅料
  • 步骤 12/12
    烤箱200度,15分钟左右
小贴士

披萨酱的制作可看我的菜普

发布于 2022-11-21
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