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玫瑰花小饼干
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这款玫瑰，做出来的配色感觉像莲子米，还很好看，做法是模仿玫瑰花馒头的做法，用在饼干上也一样很漂亮的哈~~

食材
低筋面粉 145g
牛奶 40g
鸡蛋液 15g
奶粉 15g
黄油 35g
糖粉 40g
抹茶粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油切成小块后放在碗里
  • 步骤 2/12
    放进微波炉加热融化成液态
  • 步骤 3/12
    在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
  • 步骤 4/12
    再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀
  • 步骤 5/12
    用手揉成一个光滑的面团
  • 步骤 6/12
    将面团纷2份，其中1份里面加入抹茶粉，擀成2张面片
  • 步骤 7/12
    将原色的面皮上压出圆圈形
  • 步骤 8/12
    用4个原色的面皮摆在一起，绿色的搓成小圆柱
  • 步骤 9/12
    用筷子在中间压一下
  • 步骤 10/12
    由下往上卷起来
  • 步骤 11/12
    在中间切一刀，再翻过来整理一下花瓣
  • 步骤 12/12
    放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
小贴士

烤箱的温度都不太相同，注意观察，表面上微微的黄色就可以关火了

发布于 2022-12-22
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