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烤秋葵
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郗花末雨纷霏

要说去年前年秋葵,在我们小城还真是稀罕物种,市场上偶见。今年,大小菜店铺天盖地的全部货满,价格也变得非常平民。这秋葵的吃法试过多种,除了拌,我最喜欢的就是烤和煎。

这次的烤秋葵,做法超简单,用了少许的橄榄油来拌,再洒些自已喜欢的干料,咬一口,满是孜然颗粒伴随着洋葱的香气。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 180g
橄榄油 适量
适量
辣椒粉 适量
洋葱 适量
孜然粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    洋葱切成细丝。
  • 步骤 3/8
    秋葵洗净吸净水份。
  • 步骤 4/8
    将洋葱丝和秋葵放在容器中,加入少许橄榄油、盐上拌匀。
  • 步骤 5/8
    将洋葱丝放在铺了锡纸的烤盘中。
  • 步骤 6/8
    上面铺上秋葵。
  • 步骤 7/8
    撒上孜然颗粒。
  • 步骤 8/8
    烤箱中上层,200度,十分钟左右,出锅撒少许辣椒粉即可食用。
小贴士

秋葵烤的火侯可根据自已的口感决定。

发布于 2022-09-12
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