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咸肉炒包菜
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霖九九

很惯把五花肉煮熟后腌制食用，这样方便，实话说太瘦的肉不好吃，肥肉吃多又怕胖，所以想吃肉时切几片解解馋，其实主要是馋那味道，有点肉味炒出来的菜味道就是格外的香。

时间:10分钟内
食材
咸花腩 50g
包菜 250g
蒸鱼豉油 适量
鸡粉 适量
食用油 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咸五花肉10片，姜蒜切末。
  • 步骤 2/6
    包菜洗净后滤水，用手撕成小块。
  • 步骤 3/6
    锅里放适量的油，小火将肉稍煸干身逼出油。
  • 步骤 4/6
    把肉推至一边，爆香姜蒜末。
  • 步骤 5/6
    倒入包菜调入适量的盐一起翻炒。
  • 步骤 6/6
    待包菜软身，调入鸡粉，放少量的鱼豉油炒匀上碟即可。
小贴士

肉有味，鱼豉油也是咸的，盐要酌情放。

发布于 2022-08-02
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