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鸡蛋炒蛏子
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菏云抗成瘸

这是我家乡的一道特色菜 营养也是超级丰富的

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
韭菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把蛏子洗干净
  • 步骤 2/8
    蛏子剥壳（看到了吧 这个季节的蛏子是不是超肥）
  • 步骤 3/8
    怕肚子太大 怕老翻炒容易破肚 所以先用水焯下
  • 步骤 4/8
    焯好的蛏子、拌匀的鸡蛋、切好的韭菜
  • 步骤 5/8
    先把鸡蛋煎下
  • 步骤 6/8
    再放油炒蛏子
  • 步骤 7/8
    翻炒片刻加调料 即可加入鸡蛋和韭菜一起翻炒
  • 步骤 8/8
    几分钟后即可出锅
小贴士

做海鲜时一定要注意煮熟哦~~~

这菜时我水放多了 所以一定不要放这么们多水

发布于 2022-09-22
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