Name: 韭菜花炒回锅肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 500g; 韭菜花 200g; 小米椒 8粒; 豆瓣酱 15g; 食油 50ml; 生抽 5ml; 料酒 5ml

韭菜花炒回锅肉

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小星宇同学

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超下饭的家常菜。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 500g

韭菜花 200g

小米椒 8粒

豆瓣酱 15g

食油 50ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉加料酒飞水。
步骤 2/6

韭菜花切段、小米椒切段。
步骤 3/6

飞过水的五花肉切薄片。
步骤 4/6

热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。
步骤 5/6

倒入五花肉炒至卷成窝状。
步骤 6/6

韭菜花及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可。

小贴士

豆瓣酱很咸无须另加盐了。

发布于 2022-09-21

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