jxcaipu logo
早餐炒面
3.2万 热度 177 收藏
glorify祝愿

喜欢炒面，因为简单快捷，特别是早餐，只要提前备一些面饼，搭配的食材可简可繁、可荤可素，只要自己喜欢的都可以利用。炒面的面条不宜煮的太软，有点硬芯就可以。

时间:10分钟内
食材
面饼 200g
腊肠 50g
胡萝卜 1根
洋葱 1个
榨菜 30g
油 适量
盐 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把面饼准备好。
  • 步骤 2/8
    把腊肠、榨菜，胡萝卜、洋葱切丝。
  • 步骤 3/8
    锅烧开水，放入面饼煮制，稍稍有点硬芯即成。
  • 步骤 4/8
    热油，放入腊肠、胡萝卜、榨菜煸炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加生抽，少许盐调味。放入洋葱。
  • 步骤 6/8
    把煮好的面条放入锅中。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀，即可关火
  • 步骤 8/8
    出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士

1、面条煮的有点硬芯，等把配料炒好，放入面条正合适。

2、没有面饼用挂面也可以，但口感差一些。

发布于 2023-03-21
203
相关菜谱
写评论