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蜜汁烤鸡腿
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奚笑天沙

最喜欢用烤箱做烤鸡腿了，简单省事，把鸡腿腌一腌，放烤箱里一烤就可以了。就算你不会做饭都百分百能成功。用我的方法采用低温慢烤，也不怕会把鸡腿烤糊，鸡肉吃起来还嫩嫩的，非常美味！这次的烤鸡腿用了客浦新出的TO5438黄金大容量烤箱，很感谢客浦给我试用这个烤箱，非常好用，我非常喜欢。食物上色很均匀，看这鸡腿的颜色多好呀！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 2个
番茄酱 适量
盐 适量
绵白糖 适量
蒜泥 适量
姜汁 适量
黑胡椒 适量
鲜橙汁 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的鸡腿洗干净，用厨房纸洗净鸡腿上的水份。
  • 步骤 2/8
    鸡腿翻面，用刀划两刀，便于入味。
  • 步骤 3/8
    取一个大一点的盆，里面放入适量的盐、蒜泥、黑胡椒、糖、米酒。
  • 步骤 4/8
    把鸡腿放入抓匀，腌制30分钟。
  • 步骤 5/8
    腌鸡腿的时候调蜜汁：适量的番茄酱、姜汁、鲜橙汁、蜂蜜搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    将腌制好的鸡腿放在容器里。可以直接用烤盘，烤盘上垫锡纸，把鸡腿放在锡纸上。我是因为新烤箱怕把烤盘弄脏，所以用了铸铁锅。
  • 步骤 7/8
    把调好的蜜汁刷在鸡腿上，两面都刷。多刷一些，刷厚一些。
  • 步骤 8/8
    把鸡腿放入烤箱中，175度烤80分钟即可。中途取出鸡腿再刷三次蜜汁。
小贴士

多刷几遍蜜汁，刷厚一些，出来的味道就厚重些。

发布于 2025-03-15
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