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煎米饭饼
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千秋侥

做硬的米饭，可以炒，做软了的米饭，就可以变身成煎饭饼了，比蛋炒饭少了些油腻，做早餐相当不错呢。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 100g
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
火腿肠 50g
盐 适量
食用油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将黄瓜胡萝卜和火腿肠都切成末。
  • 步骤 2/4
    加少量的盐与米饭拌在一起。
  • 步骤 3/4
    用手捏成圆团，尽量紧一些，放在刷了油的不粘锅中。
  • 步骤 4/4
    小火慢煎，用锅铲轻轻将饭团压扁一些，煎至两面色即可。
小贴士

硬米饭上能做成饭团的，一煎就会散掉。火腿肠中已经有一定的盐分，所以盐要适量放。

发布于 2022-08-31
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