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照烧鸡翅中
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老师的初号机

简单易做的一道烤箱菜哦!孩子的最爱~~

时间:1-2小时
食材
鸡翅中 5个
照烧酱 40g
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净,用牙签多扎些眼,反面用刀划两道,便于入味。
  • 步骤 2/7
    控干水分,倒入照烧酱,带一次性手套按摩鸡翅。
  • 步骤 3/7
    用保鲜膜密封,放冰箱内冷藏24小时(中间翻按摩一次)。
  • 步骤 4/7
    烤盘铺锡纸,亚光面向上,摆好鸡翅,刷一层剩余酱汁。
  • 步骤 5/7
    烤盘上笼上一张锡纸(跟小棚子一样,便于空气对流,上色均匀)。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热200度后,放入烤盘,烤制。
  • 步骤 7/7
    25分钟后,去掉锡纸,翻面,刷一层酱汁,撒上白芝麻,再烤10分钟左右即可。
小贴士

烤制的过程中,上面的锡纸起到空气对流的作用,使鸡翅上色均匀。

鸡翅的腌制,时间越长越入味,不能少于一个小时。

发布于 2022-03-09
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