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照烧鸡翅中
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哟官卦侍萄

在佳世客买的照烧汁，用照烧汁烧的鸡翅中，是我做过的鸡翅中最美味的之一这次做的是无油版的，煎鸡翅没有添加任何油，用鸡翅本身的油脂将鸡翅煎熟，更加健康.

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 10只
照烧汁 5g
老抽 5ml
姜片 3片
耗油 2ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅用少许白酒，盐和料酒腌制
  • 步骤 2/6
    姜片擦锅，锅烧热，小火，逐个放入鸡翅中，慢慢的煎黄
  • 步骤 3/6
    看到鸡翅起鼓，翻面再煎
  • 步骤 4/6
    倒入适量生抽，老抽和照烧汁，耗油
  • 步骤 5/6
    加入适量水炖至汤汁浓稠即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1.煎鸡翅一定要小火慢慢煎熟，急火容易糊

2.我多加了耗油，没有添加水淀粉，一样烧出浓稠的汁来

发布于 2019-07-30
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