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椰汁西米露
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继诿茁虐儇

西米，很像我们潮汕的一种薯粉小汤圆，口味比小汤圆好，质感很Q，不黏牙，当椰汁碰上西米露，浓郁的椰香让西米吃起来更加清甜爽滑，还有补肺化痰的功效，冰冻后更是夏天的清凉饮品~~~

食材
椰子汁 100ml
西米 50g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，椰子汁一罐，西米
  • 步骤 2/7
    用锅装水，放微波炉用2000火候煮沸
  • 步骤 3/7
    水沸腾后，用饭勺勺一勺子西米，倒入水中
  • 步骤 4/7
    用勺子搅拌，滚到西米透明
  • 步骤 5/7
    倒入椰子汁
  • 步骤 6/7
    加入一大勺子白砂糖
  • 步骤 7/7
    把椰子汁，西米和糖搅拌均匀，糖完全融化后熄火
小贴士

西米在煮的时候要用勺子不停的搅拌，那样不会粘锅，要有耐心~~~椰子汁和糖可以根据个人的喜好增加或者减少~~~夏天放入冰箱冰镇后，也很好吃~~

发布于 2022-07-02
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