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油桃果酱
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诚跋墩院筛_

做果酱大家一般都是用炒锅，小火慢炒，在锅边一个劲的翻炒，不但费力还费时，锅不好清理。如果您家也有一个和我一样可以做果酱的面包机，那就能轻松干净地做果酱了。夏天果酱是非常百搭的甜品噢，可以做面包、刨冰等，做好后放入冰箱冷藏可以随吃随取。

食材
油桃 3杯
绵白糖 0.75杯
面粉 1杯
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油桃洗净。
  • 步骤 2/7
    剥去外皮，用勺子刮下果肉。
  • 步骤 3/7
    倒入搅拌机搅成蓉，我喜欢有果肉的感觉，所以没有搅太久。
  • 步骤 4/7
    倒入面包机桶内。
  • 步骤 5/7
    倒入白糖。果肉、糖与淀粉的比例为3：3/4：1，这样做出来的果酱，我个人做是从来没有失败的，当然这也取决于您选购的水果和糖的甜度。
  • 步骤 6/7
    倒入面粉。
  • 步骤 7/7
    启动面包机果酱程序，如果没有果酱功能，也可以选择烘烤功能，不过启动一会儿后，要马上停止，让面包机用余温再加热，否则果酱就糊了。
小贴士

1 主料中的3杯是指果肉挖好后的体积为3杯。

2 果肉、糖与淀粉的比例为3：3/4：1，这样做出来的果酱，我个人做是从来没有失败的，当然这也取决于您选购的水果和糖的甜度。

3 果酱做好后，放入烫好后的容器中再放入冰箱中冷藏，在一星期内随吃随取。

发布于 2022-10-08
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