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圣诞树面包
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千菱最初的模样

过两天就是圣诞平安夜了，圣诞树还没有到家，怎么办呢？

那咱就做一个，礼物好藏在下面。

嘻嘻，你还可以吃奥，圣诞节的早餐就是它了，好香，好香……祝亲们圣诞快乐！

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将250克面粉、20克糖、1克酵母粉、100克牛奶和四分之三的鸡蛋液倒入面包桶中，拌成无干粉状。
  • 步骤 2/10
    启动烤箱揉面功能，自动默认15分钟，1-2个程序后放入30克黄油和浸了牛奶液的葡萄干。
  • 步骤 3/10
    再次启动烤箱揉面功能，1-2个程序后可以有粗膜，想达到手套膜，这个机器有点难度。
  • 步骤 4/10
    这是发好的面团。
  • 步骤 5/10
    将面团分成18份。
  • 步骤 6/10
    做一个小五角星，其余全部揉圆。注：五角星要做的要与餐包差不多一样厚，否则会感到单薄。
  • 步骤 7/10
    排列成圣诞树的造型。
  • 步骤 8/10
    排列成圣诞树的造型，在表面刷上剩余的四分之一蛋液。注：最好斜着排，这样空间宽敞些。
  • 步骤 9/10
    放入烤箱，上面盖上保鲜膜进行二次发酵。
  • 步骤 10/10
    设置上火170度，下火150度，烤15分钟左右，烤好后取出在架子上散热。
小贴士

一、各家烤箱温度不同，你将每一次记录下来，多做几次就掌握了。

二、做过才知道：

1.五角星要做的要与餐包差不多一样厚，否则会感到单薄。

2.最好斜着排，这样空间宽敞些，就不会感觉拥挤。

发布于 2023-01-16
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