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水煮菱角
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继诿茁虐儇

水乡菱角多，秋天是菱角成熟的季节。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。也可治一切腰腿筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。

时间:10分钟内
食材
菱角 800g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菱角清洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅中放水，烧开。
  • 步骤 3/6
    倒入菱角煮。
  • 步骤 4/6
    煮沸后煮8分钟左右。
  • 步骤 5/6
    倒出，沥干水分。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

煮菱角不能用铁锅，否则菱角的颜色会变黑的。

发布于 2023-09-16
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