南瓜粥具有滋补养生的作用,有易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用。更是一道秋季去燥的家常美味,南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
我试验用电饭锅煮南瓜粥,这样可以提前晚上弄好,免去上班族早上来不及煮粥的烦恼。