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可爱南瓜饼
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香曼肥

南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾，胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，并有利尿，美容的功效。

食材
南瓜 半个
糯米粉 200g
粘米粉 100g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    南瓜削皮切片，放蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/9
    蒸熟的南瓜压成泥状
  • 步骤 4/9
    趁热放入糯米粉与粘米粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    再放3汤匙白糖搅拌
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀揉成团
  • 步骤 7/9
    拿起模具扫小许油，然后取一小块粉团按压到模具上成型
  • 步骤 8/9
    在准备好的碟子上扫一层油，再把成型的粉团扣在碟子上，然后放到蒸锅上大火蒸10-15分钟，取一牙签或筷子插入饼中，不沾即可关火
  • 步骤 9/9
    最后自己再在饼上稍做装饰，使饼好看又好吃
小贴士

糯米粉，粘米粉和白糖要趁南瓜泥热的时候加入搅拌，白糖的量可随个人口味增加

发布于 2022-12-10
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