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可爱南瓜饼
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香曼肥

南瓜含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素B,维生素C和钙,磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾,胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿,美容的功效。

食材
南瓜 半个
糯米粉 200g
粘米粉 100g
适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    南瓜削皮切片,放蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/9
    蒸熟的南瓜压成泥状
  • 步骤 4/9
    趁热放入糯米粉与粘米粉,搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    再放3汤匙白糖搅拌
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀揉成团
  • 步骤 7/9
    拿起模具扫小许油,然后取一小块粉团按压到模具上成型
  • 步骤 8/9
    在准备好的碟子上扫一层油,再把成型的粉团扣在碟子上,然后放到蒸锅上大火蒸10-15分钟,取一牙签或筷子插入饼中,不沾即可关火
  • 步骤 9/9
    最后自己再在饼上稍做装饰,使饼好看又好吃
小贴士

糯米粉,粘米粉和白糖要趁南瓜泥热的时候加入搅拌,白糖的量可随个人口味增加

发布于 2022-12-10
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