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清蒸螃蟹
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如焚goodness

秋季正是螃蟹最肥美的时候，这次买的都是雌性的蟹，蟹黄很多，真是鲜美。但是蟹黄同时含有较高含量的油脂和胆固醇。冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 4只
香油 适量
姜蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    张牙舞爪的螃蟹。
  • 步骤 2/6
    把螃蟹用小刷子刷洗干净。
  • 步骤 3/6
    开水烧开后放入蒸锅蒸
  • 步骤 4/6
    把姜蒜切丁。
  • 步骤 5/6
    小碟子中放入姜蒜、醋、生抽、香油做蘸料。
  • 步骤 6/6
    15分钟左右螃蟹蒸熟出锅。
小贴士

螃蟹属寒性，吃时用姜蒜蘸料。

发布于 2024-04-06
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