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双丝炒肉片
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爱热闹disorder

红萝卜和土豆都是我喜欢吃的菜，而且也比较便宜，一般都会买多些来放家里，有时候来不及买菜了就可以凑合凑合了。小家伙一直不太喜欢吃红萝卜，这样炒来他感觉很不错。吃完跟完说：“妈妈，以后红萝卜你就这样炒来吃吧，好吃。”早知道当初就不用想破头皮想着怎么做给他吃啦。：）

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 100g
土豆 100g
肉片 100g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
酱油 适量
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。肉片切片腌渍十五分钟左右
  • 步骤 2/9
    土豆切丝，红萝卜切丝，青椒切丝备用
  • 步骤 3/9
    起油锅，炒肉片，装好备用。
  • 步骤 4/9
    另起油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 5/9
    倒入所有菜丝，大火翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒片刻，放盐调味
  • 步骤 7/9
    待菜丝断生，倒入炒好的肉片。
  • 步骤 8/9
    再次充分翻炒让肉片和菜丝的味道充分融入。
  • 步骤 9/9
    装盘OK。
小贴士

要大火翻炒，如果炒菜丝的时候会粘锅，可以放点点水，土豆丝也是要先用清水泡泡去淀粉

发布于 2024-02-27
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