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红萝卜丝炒肉片
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暨人醒梦亦碎

红萝卜营养价值很高，有清热除火，生津止渴，化痰止咳，祛脂降压，消食，利尿消肿，通便，补血益气，活血祛瘀，减肥，健脾，壮骨，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，养阴补虚的功效。我一般都会买些放在家里备用。感觉怎么做都好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
肉片 100g
红萝卜 300g
油 适量
盐 适量
老干妈 适量
蒜头 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。
  • 步骤 2/8
    起油锅，炒肉片备用。
  • 步骤 3/8
    另起油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 4/8
    炒红萝卜丝。放盐调味。
  • 步骤 5/8
    待萝卜丝断生，倒入炒好的肉片。
  • 步骤 6/8
    再倒入适量老干妈、酱油。
  • 步骤 7/8
    一起充分翻炒入味。
  • 步骤 8/8
    装盘OK。
小贴士

红萝卜丝要大火翻炒，全程没有放水。这样炒出来的才香。

发布于 2023-01-28
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