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红萝卜丝炒肉片
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暨人醒梦亦碎

红萝卜营养价值很高,有清热除火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,利尿消肿,通便,补血益气,活血祛瘀,减肥,健脾,壮骨,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,养阴补虚的功效。我一般都会买些放在家里备用。感觉怎么做都好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
肉片 100g
红萝卜 300g
适量
适量
老干妈 适量
蒜头 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。
  • 步骤 2/8
    起油锅,炒肉片备用。
  • 步骤 3/8
    另起油锅,爆香蒜头。
  • 步骤 4/8
    炒红萝卜丝。放盐调味。
  • 步骤 5/8
    待萝卜丝断生,倒入炒好的肉片。
  • 步骤 6/8
    再倒入适量老干妈、酱油。
  • 步骤 7/8
    一起充分翻炒入味。
  • 步骤 8/8
    装盘OK。
小贴士

红萝卜丝要大火翻炒,全程没有放水。这样炒出来的才香。

发布于 2023-01-28
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