蛋炒饭 - 蛋炒饭的做法,蛋炒饭怎么做好吃,蛋炒饭的家常做法 - 京细菜谱

蛋炒饭

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Esperanza-琳

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早上起来吃个啥呢，看到昨天剩了些米饭，正好好久不吃蛋炒饭了，今天就来个蛋炒饭吧。蛋炒饭虽然简单易做，但是要做好还真是不容易呢……

时间:10分钟内

食材

剩米饭 1大碗

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

圆白菜少许

胡萝卜 1小根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备剩米饭一碗
步骤 2/9

圆白菜、胡萝卜、火腿肠、葱所有材料都切丁
步骤 3/9

锅中热油，打入两个鸡蛋
步骤 4/9

鸡蛋凝固的差不多时倒入火腿肠丁
步骤 5/9

接着放入所有蔬菜丁翻炒
步骤 6/9

加半勺干姜面，少半勺花椒面，少许酱油，适量盐炒香，炒大概两分钟
步骤 7/9

倒入剩米饭，把疙瘩的米饭碾开
步骤 8/9

把菜和饭炒匀，看咸淡，加适量盐，少许酱油，炒匀，大概一分钟即可
步骤 9/9

蛋炒饭就好了

小贴士

米饭隔夜的更好吃，最好是放在冰箱里的。最后快炒好的时候在米饭上滴少许酱油和盐，会让米饭更有味的

发布于 2022-09-03