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牛奶土豆面饼
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肥了点游記愹

做起来简单快捷的面饼，加了牛奶土豆等，营养味道更丰富。搭配牛奶或者豆浆，很适合当早餐的。

上班族，上学的青少年，早晨的时间总显得很匆忙紧迫。一些人总是不吃早饭，一些人边走边吃，长期这样做对身体不利。为了自己为了家人的健康，我们完全可以自己动手做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话，10分钟搞定了。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
牛奶 100g
油 适量
盐 适量
面粉 3勺
豆渣 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮一个
  • 步骤 2/8
    将土豆去皮擦成丝
  • 步骤 3/8
    250毫升的一盒纯牛奶，一部分代替水煎饼，余下的配饼喝。
  • 步骤 4/8
    将纯牛奶加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中，充分调匀
  • 步骤 5/8
    热锅冷油，均匀荡开 （热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌）
  • 步骤 6/8
    将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
  • 步骤 7/8
    小火煎熟一面，用铲子翻面再煎
  • 步骤 8/8
    我喜欢吃煎得比较老的饼，最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
小贴士

煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。

发布于 2023-05-09
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